越南廣義省辣椒價格近期飆升至每公斤72000越南盾(約合20元),創(chuàng)下新高,暴漲10倍。
越南辣椒價格上漲是各種原因結合的結果。
2023年的時候,因為價格低迷導致越辣椒的種植面積進行了縮減,疊加反常天氣,導致當地主產區(qū)產量下降,當地農民的分散化生產策略也不多不少影響了產量。
另外,中國貿易商短期大規(guī)模收購,中國辣椒市場存在缺口,辣味飲食流行使進口需求集中在特定品種和反季節(jié)供應上,拉動越南辣椒需求。
越南是全球第七大辣椒出口國,80%產量輸往中國。